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Chères Amies du Vin, chers Amis du Vin,

Tout d'abord c'est au nom de tout le Comité que je vous souhaite une belle année 2013.

Après la viticulture héroïque et les Humagnes l'année passée, permettez-moi de relancer la saison des dégustations.

En effet, votre Comité a décidé de commencer par une première session qui va allier traditions et découvertes. Petit quizz afin de trouver le thème de la dégustation :
  • Cette région est l'une des plus anciennes d'Europe, dont la notoriété remonte par écrit à l'an 640 (première moitié du VIIe siècle).

  • Seuls deux cépages principaux donnent naissance à ce que certain s’entendent à considérer comme les plus grands vins du monde.
  • Adulés jusqu'aux années 1920, puis boudés, à nouveaux considérés, puis tombés en désuétude après de graves manquements de qualité ?
Oui, vous l'avez deviné. Il s'agit de la Bourgogne. Mais de quelle Bourgogne ? Je vous vois venir : « les bourgognes sont trop chers », « pas assez bons », « surévalués », « pour les snobs ».

Et bien la bonne nouvelle est que depuis une petite vingtaine d'année, la Bourgogne est en plein renouveau, et regorge de nombreux producteurs talentueux et exigeants qui veulent en finir avec les idées reçues et redonner aux vins de bourgognes leurs lettres de noblesse. C'est chose faite et je vous invite à goûter leur travail à travers.
La Bourgogne revisitée,
Mercredi 20 février à 19h.
Maison Bourgeoisiale de Granges
Prix de la soirée: CHF 70.-
 
C'est avec un plaisir non dissimulé que votre serviteur, grand passionné de Bourgogne et anciennement au service de l'un de ces producteurs, vous proposera de déguster de grands vins dont le prix se situe entre 8 et 20 Euros la bouteille. Oui, c'est possible. Et en plus... c'est bon !

Quelques bouchées d’inspiration bourguignonne rythmeront bien  évidemment cette dégustation.

Merci de réserver votre place chez Liliane Lagger au 027 455 25 83 jusqu’au lundi 18 février. Votre inscription sera validée par votre versement sur notre CCP 17-279 419-7.

Dans l'attente du plaisir de vous voir nombreux à cette occasion, veuillez recevoir, chères Amies et chers Amis du Vin, mes plus cordiales et bourguignonnes salutations.

Pour le Comité :
Christian Gfeller

Janvier 2013
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